Vendéglátás

A festői környezetben található közel 120 éves, eredeti építésű pince igazi vendégcsalogatónak számít. A borpince hangulatos környezetében a borkóstolás maradandó élményt jelent minden látogatónak. A pincében a nyári időszakban kint és bent összesen akár 50-60 fő, télen 25-30 fő ellátását tudjuk megoldani.

Előzetes egyeztetés alapján ízletes ételeket, illetve akár szállást is kínálunk a boraink mellé. A vendéglátáshoz kapcsolódó, illetve egyéb szolgáltatásainkról (tematikus borkóstolók, családbarát pince, rendezvényszervezés, bortrezor bérlés, borbemutató helyszíni kiszállással, élményszüret) a Szolgáltatásaink menüpont alatt tudhat meg többet.

A honlapon az Elérhetőségeink menüpontban a kapcsolatfelvételre vonatkozó információk mellett a pincébe látogató vendégeink részére a pincéhez történő eljutás lehetőségei is fel vannak tüntetve.

Borkóstolás, pincelátogatás

A borkóstoló a Fekete Borpince felfogásában egy egész délutánt vagy estét betöltő, tartalmas, kulturális és gasztronómiai jellegű társasági esemény. A borkóstoló kizárólag minőségi palackos borokat tartalmaz.

A Fekete Borpince kínálata jelenleg több mint 40 féle borból áll: az aktuális évjárat könnyed, reduktív érlelésű boraitól kezdve az érlelt, tartalmas vörösborokon át egészen a 10-15 éves különleges óborokig igen széles a választék. A 8-as, a pincészet boraiból áttekintést adó "alap" borkóstoló a következő tételeket tartalmazza:

- egy könnyű fehérbor (Cserszegi Cuvée, Olaszrizling, Chardonnay vagy Fehér Kadarka)
- egy könnyű rosé vagy silller bor (Rosé vagy Siller Cuvée)
- egy könnyű, fajtajelleges helyi vörösbor (Zweigelt Válogatás)
- egy helyi fajtából készült izgalmas vörösbor (Kadarka vagy Kékfrankos)
- egy helyi és világfajta borból társított tartalmas vörösbor (Letícia, Mókamester vagy Obsitos Cuvée)
 - egy világfajtából készült tartalmas vörösbor (Merlot, Shiraz vagy Cabernet Sauvignon)
- egy világfajtákból és helyi fajtákból társított különleges vörösbor (Patikárius, Misztérium vagy Bikavér Cuvée)
- egy fehér félédes desszertbor (késői szüretelésű Tramini Cuvée).

A Szolgáltatásaink menüpontban a különböző tematikájú (fajták szerinti, prémium, kulturális vagy borgasztronómiai tematikájú) borkóstolóink részletei mellett a vendégeink részére nyújtott további széleskörű szolgáltatásainkról is tájékozódni lehet.

A fenti, forgalmi tételekből álló sortól egyedi igények szerint el lehet térni. A fentiektől eltérő számú tételből (6, 10, 12) álló borkóstolóra is van lehetőség. A helyszínen a borkóstoló tételein túl lehetőség van további borok kóstolására is: ebben az esetben a vendégek vagy egy több borból álló kóstoló árát fizetik meg vagy egy-egy palack bor árát.

A borok mellé ízletes, friss és házias, szezámmaggal meghintett burgonyás pogácsát kínálunk. A borkóstoló ára a kóstolt tételek, nem pedig a kibontott üvegek számához vagy a poharakba kitöltött mennyiségekhez igazodik. A borkóstoló ára a borbemutató, a pogácsa és a szóda vagy ásványvíz fogyasztása mellett a pincelátogatást is magában foglalja.

A borkóstolóra érkező, alkoholt nem fogyasztó vendégeink részére (sofőr, kiskorú, stb.), ízletes natúr szűretlen szőlőlevet (mustot) és ásványvizet biztosítunk a pogácsa mellé, a borkóstoló árához képest alacsonyabb áron.

A borkóstoló előtt minden esetben előzetes bejelentkezés és egyeztetés szükséges. Minimális csoportlétszám: 4-5 fő. A borkóstoló időtartama étkezés nélkül 1,5-2 óra, étkezésekkel együtt 3-4 óra.

Étkezés

Az étkezés előételből, főételből és desszertből áll. A felszolgált ételek friss és minőségi alapanyagokból készülnek. Vendégeink a következő ételek közül választhatnak:

I. FŐTT-SÜLT ÉTELEK

Előétel

húsos
vegyes házi szárnyas májpástétom évszakhoz illeszkedő (pl. céklás-tormás, hagymás) hidegsalátával és friss kenyérrel

húsmentes (vega)
tojáspástétom vagy körözött hidegsalátával és friss kenyérrel

Főétel

húsos
- vegyes sültestál (megbeszélés szerinti húsokkal, pl. töltött csirkecomb, sült oldalas) salátával és hagymás tört burgonyával
- vegyes pincepörkölt (marha-és sertéshúsból) főtt burgonyával, savanyúsággal és friss kenyérrel

húsmentes (vega)
- vegyes vega sültestál (igény szerint rántott gombafejek, karfiol, sajt) salátával
- vegyes gombapörkölt (idényjellegű friss gombákból készítve) nokedlivel és uborkával

Desszert
- házirétes gazdagon (túrós és mákos-gyümölcsös)
- házias cukrászsütemény (kívánság és lehetőség szerint)

II. HIDEGTÁLAK

húsos
vegyes paraszttál (pl. sonka, hurka, disznósajt, szalonna) idényzöldségekkel vagy savanyúsággal és friss kenyérrel

húsmentes (vega)
- vegyes sajttál idényzöldségekkel vagy salátával

A hidegtálak esetén az előétel és a desszert a főtt-sült ételeknél leírt ételekkel megegyezik.

Az ételfogyasztás ára az előételt, a főételt és a desszertet is magában foglalja. A borokat a fogyasztott ételekhez társítva kínáljuk: előételhez fehérbort vagy rozét, a főételhez kadarkát, a desszerthez pedig a félédes traminit. A fentiektől eltérő különleges tájjellegű ételek (pl. őz- vagy vaddisznópörkölt) fogyasztására is van lehetőség igény szerint. A részletekről érdeklődjön elérhetőségeinken.

Szállás

Pihenni vágyó látogatóinknak a pince közvetlen közelében, nyugodt környezetben biztosítunk szálláslehetőséget egy igényesen kialakított tanyában, legfeljebb 6 fő részére. Vendégeink így a kiadós borkóstolóval egybekötött vacsora mellett akár egy eredeti finn szauna nyújtotta örömöket is élvezhetik. A szállást a hűvösebb időszakban előfűtve adjuk ki. Családok és kisebb baráti társaságok számára alkalmas szálláshely. Igény esetén külön szolgáltatásként vendégeink részére reggelit is biztosítunk. Amennyiben a tanya már az igényelt időpontban foglalt, úgy egyéb kedvező és színvonalas szekszárdi szálláslehetőségeket ajánlunk látogatóink figyelmébe.

 
Rendezvényhelyszín, rendezvényszervezés

Rendezvények szervezésével is várjuk vendégeinket, legyen szó meghitt családi és baráti programról (esküvő, ballagás, születésnap, névnap) vagy bármilyen céges rendezvényről (megbeszélés, konferencia, vállalati továbbképzés, stb.). A pincében a nyári időszakban kint és bent összesen 50-60 fő, télen 25-30 fő ellátását tudjuk megoldani. Kérje egyedi ajánlatunkat elérhetőségeinken.